Verkaufsmethode im Einzelhandel. 1. Formen: a) "Totale" S.: Der Kunde übernimmt sämtliche Verkäuferfunktionen (Warenauswahl, innerbetrieblichen Warentransport, Inkasso). Realisiert in Automatenläden. b) Typischer Selbstbedienungsladen (SB): Vorherrschend ist Bedienungsform der Selbstauswahl. - 2. Bedeutung: Durch fortschreitende Standardisierung (Markenartikel), neue Verkaufstechniken (SB-Tankstellen) und Ausweitung der Kundenkenntnisse (Do-it-yourself-Welle) ist Selbstbedienung heute weit über den Lebensmittelhandel hinaus verbreitet. Da die angebotenen Waren selbstbedienungsgerecht verpackt sein müssen, ergeben sich neuerdings Grenzen aus dem Bemühen, Verpackungen zu reduzieren. Formen der Selbstbedienung haben sich zu einem generell angewendeten Verkaufsprinzip entwickelt. Selbst Banken haben das S.-Prinzip zur Geldabhebung mittels Scheckkarte und Automaten aufgegriffen (Selbstbedienungsbank).
