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Supermarkt
Betriebsform des Einzelhandels: Angebot eines Sortiments von Lebensmitteln, ergänzt um ausgewählte Non-food-Artikel auf einer Mindestverkaufsfläche von 400 qm, überwiegend in Selbstbedienung. Supermarkt haben gegenüber Discountgeschäften ein eher breites Sortiment für die kleinräumliche Nahversorgung, das - verbunden mit regelmäßigen Sonderangeboten - zu eher niedrigen Preisen angeboten wird. Man könnte Supermarkt auch als das aus dem traditionellen Gemischtwarenladen entstandene Nachbarschaftsgeschäft moderner Prägung für den Grund- und gehobenen Bedarf des im Stadtgebiet örtlich einkaufenden (Auto-)Kunden bezeichnen. - Größere Supermarkt haben im Zuge des trading up attraktive Sortimentsschwerpunkte, z. B. für Wein, Spirituosen und Milchprodukte, ausgebaut sowie Bedienungsabteilungen für Obst und Gemüse, Brot und Backwaren, Wurst und Fleischwaren und Käse eingerichtet, gegebenenfalls nach dem Prinzip des shop in the shop von örtlichen Meistern (Bäckern, Metzgern) betrieben.
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